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大根の酢きんぴら
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大根の酢きんぴら-レシピのメイン写真

大根の酢きんぴら

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

普通にさっぱりして美味しいきんぴら大根です♡
このレシピの生い立ち
大根が、あったのできんぴらにしようかと考えて酢を入れて作りました。さっぱりしたきんぴらになって、薄味だから味つけは調整してね

普通にさっぱりして美味しいきんぴら大根です♡
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大根が、あったのできんぴらにしようかと考えて酢を入れて作りました。さっぱりしたきんぴらになって、薄味だから味つけは調整してね

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大根の酢きんぴら

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

普通にさっぱりして美味しいきんぴら大根です♡
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大根が、あったのできんぴらにしようかと考えて酢を入れて作りました。さっぱりしたきんぴらになって、薄味だから味つけは調整してね

普通にさっぱりして美味しいきんぴら大根です♡
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大根が、あったのできんぴらにしようかと考えて酢を入れて作りました。さっぱりしたきんぴらになって、薄味だから味つけは調整してね

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材料

  • 大根 3センチ
  • 人参 四分の一本
  • ごま油 適量
  • 白ごま 少量
  • △酒 大さじ1
  • △砂糖 大さじ1
  • △みりん 大さじ2
  • △しょうゆ 大さじ1半弱
  • △酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いたら
    拍子切りにする

  2. 2

    人参は、皮を向いて
    気持ち太めの千切りにする

  3. 3

    フライパンに、ごま油を熱し
    弱火で大根から炒め、透き通ってきたら人参を加えさっと炒める

  4. 4

    調味料を加えたら、全体を混ぜ
    味を染み込ませ、色が変わってきたら完成

  5. 5

    器に盛り、白ごまを散らす

コツ・ポイント

大根は、太めに切るのが特徴です

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/02/02 13:23に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272315
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