納豆キムチともち入り巾着
納豆キムチに、お正月に残ったお餅を加えてみました。
このレシピの生い立ち
お餅が余ってしまい、アレンジしてみました。
作り方
- 1
キムチは細かく切る。
納豆とキムチをボウルに入れ、よく混ぜ合わす。 - 2
お餅は1cm角に切る。
※1cm角に切ってあるお餅もあります。 - 3
①のボウルにお餅と納豆のタレを加えて、よく混ぜる。
- 4
油揚げは、沸騰したお湯をかけて、
まな板の上に乗せ、
上から菜箸を転がしてから、2つに切る。 - 5
ボウルの具を4等分し、
油揚げの中に詰めて、
爪楊枝で留める。 - 6
耐熱容器に並べて、
軽くラップをかけて、
600wで2分レンチン。 - 7
トースターで5分ほど焼き目をつけて、お皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
辛目が好きでしたら、キムチを増量するか、
ラー油を加えても美味しいです。
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