納豆キムチともち入り巾着

やまきち_0107
やまきち_0107 @cook_40328383

納豆キムチに、お正月に残ったお餅を加えてみました。
このレシピの生い立ち
お餅が余ってしまい、アレンジしてみました。

納豆キムチともち入り巾着

納豆キムチに、お正月に残ったお餅を加えてみました。
このレシピの生い立ち
お餅が余ってしまい、アレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. キムチ 60g
  2. 納豆 1パック
  3. お餅 2個分
  4. 納豆のタレ 1つ
  5. 油揚げ 2枚
  6. お湯 適量

作り方

  1. 1

    キムチは細かく切る。
    納豆とキムチをボウルに入れ、よく混ぜ合わす。

  2. 2

    お餅は1cm角に切る。
    ※1cm角に切ってあるお餅もあります。

  3. 3

    ①のボウルにお餅と納豆のタレを加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    油揚げは、沸騰したお湯をかけて、
    まな板の上に乗せ、
    上から菜箸を転がしてから、2つに切る。

  5. 5

    ボウルの具を4等分し、
    油揚げの中に詰めて、
    爪楊枝で留める。

  6. 6

    耐熱容器に並べて、
    軽くラップをかけて、
    600wで2分レンチン。

  7. 7

    トースターで5分ほど焼き目をつけて、お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

辛目が好きでしたら、キムチを増量するか、
ラー油を加えても美味しいです。

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