大根のレモンあえ

Name: 大根のレモンあえ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １００ｇ; レモン（いちょう切りスライス） １／８個分; 塩 ひとつまみ; レモン汁 小さじ２／３; 砂糖 小さじ２／３; 塩 少々; パセリ（みじん切り） 少々

Gonbao @gonbao

簡単に出来る、爽やかな一品（箸休め）です。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
大根のレモンあえ｜NHKあさイチ
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/230125/recipe_2.html

大根のレモンあえ

Gonbao @gonbao

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材料

１人分

大根１００ｇ
レモン（いちょう切りスライス）１／８個分
塩ひとつまみ
レモン汁小さじ２／３
砂糖小さじ２／３
塩少々
パセリ（みじん切り）少々

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作り方

1

大根を２～３ｍｍ厚のスライスにして、塩ひとつまみを振り軽く揉み５分放置。
2

水気を絞ってから、レモンスライス、レモン汁、砂糖、塩少々をまぶし、混ぜ合わせる。彩りでパセリを振る。

コツ・ポイント

特になし。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2023/01/27 12:08に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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大根レモン

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