身体が喜ぶ♪ \低GIミーゴレン/

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黄えんどう豆100%のZENBヌードル!
食物繊維、たんぱく質しっかり摂れて低GI♪
身体に嬉しいミーゴレン!
このレシピの生い立ち

無性に食べたくなるエスニック料理♪
野菜もたっぷり入れて
身体が喜ぶ組み合わせで作りました!

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身体に嬉しいミーゴレン!
このレシピの生い立ち

無性に食べたくなるエスニック料理♪
野菜もたっぷり入れて
身体が喜ぶ組み合わせで作りました!

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材料

1人分
  1. ZENBヌードル(丸麺) 1束
  2. 冷凍エビ 3.4個
  3. 小松菜/3センチにカット 1/2束
  4. パプリカ/細切り 1/6こ
  5. 玉ねぎ/スライス 1/8こ
  6. もやし 少量
  7. 塩コショウ 適量
  8. にんにくチューブ 少々
  9. 鶏ガラ 小さじ1
  10. 焼き用オイル 適量
  11. A.ケチャップ、ナンプラー 各大さじ1.5
  12. A.はちみつ、料理酒 各大さじ1
  13. A.豆板醤 1センチ
  14. パクチー、炒り卵 お好みで

作り方

  1. 1

    ZENBヌードルを7分半茹でる。

  2. 2

    エビは解凍し、野菜はきり
    フライパンで調味料と炒める。

  3. 3

    茹で終えたら、麺の表面を洗い流す。

  4. 4

    フライパンに麺をいれ、一緒に炒める。

  5. 5

    ソースAを混ぜ合わせ、味を絡ませ焼いたら完成。

  6. 6

    卵を炒り卵にしてのせたり
    パクチー好きな方は、最後にちぎっていれてね

コツ・ポイント

茹で終えたら、麺の表面をしっかり洗い流すことでぷりぷりの食感に。

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