バターは最後に!ほうれん草キノコのソテー

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
東京都

簡単♡♡♡♡

ベーコンの脂が助けて
くれる

キノコとほうれん草の
バターソテー

付け合わせや
温サラダとしても♡
このレシピの生い立ち
キノコって油を吸う…
特にエリンギ!

昔は初めから
バターでソテーしていましたが
バターの量が増えてしまい…

試行錯誤して
最後に入れたら
大正解◎

それからは
ソテーの
バターは最後に入れる方が

バターの量が抑えられます

バターは最後に!ほうれん草キノコのソテー

簡単♡♡♡♡

ベーコンの脂が助けて
くれる

キノコとほうれん草の
バターソテー

付け合わせや
温サラダとしても♡
このレシピの生い立ち
キノコって油を吸う…
特にエリンギ!

昔は初めから
バターでソテーしていましたが
バターの量が増えてしまい…

試行錯誤して
最後に入れたら
大正解◎

それからは
ソテーの
バターは最後に入れる方が

バターの量が抑えられます

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材料

  1. オリーブオイルかサラダ油 大さじ1
  2. ほうれん草 1束
  3. ベーコン お好きな分量
  4. お好きなキノコ お好きな分量
  5. 塩、胡椒 適量
  6. ★最後にバター 20g

作り方

  1. 1

    フライパンに
    オリーブオイル
    または
    油を入れベーコンを炒める

    ベーコンからも
    脂が出てきます

  2. 2

    その旨みの油を利用して

    お好みのキノコを加えて
    キツネ色になるまで
    炒めます

  3. 3

    キノコに火が通ったら

    茹でておいたほうれん草
    (硬く絞った)

    または冷凍、生の
    ほうれん草を炒め合わせて

  4. 4

    胡椒と少しの塩

    *ベーコンとバターに塩味があるので
    控えめに

    最後にバターを入れて
    炒め合わせたら

    完成

  5. 5

    人気検索トップ10入り

    閲覧*保存*つくレポ
    ありがとうございます♡

    2023.9.27時点

コツ・ポイント

ほうれん草のエグ味が気にならない方は
生のまま炒めても○

キノコは油を吸うので

初めからバターではなく

ベーコンから出た
脂ととオイル系で
キツネ色になるまで
炒めた方がキノコは
美味しい♡

バターは仕上げに♪
風味が豊かです

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
に公開
東京都
🥺えっ?なんで?皆さんのクックパッドアプリは不具合起きていませんか?6/20→今日迄のは正常遡る事1ヶ月前から6/19日迄のレポートはズレが生じていてどなたから頂いたレポートなのか?全く確認取れず💦困惑しております😰✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです★両親、独居義母と高齢者3人を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り♡🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します。送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳【お詫び🙇‍♀️】✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆お料理レシピ以外の便利な方法シリーズレシピについて★kitchenペーパー活用レシピ⭐︎kitchenペーパーを小さく切る⭐︎kitchenペーパーのコップ★粗熱取り❶❷レシピ★マスキングテープ活用レシピ⭐︎冷蔵庫収納⭐︎保存食材マスキングテープ★干し椎茸の戻し方★シュレッドチーズくっつかない冷凍保存方法★片栗粉を作るタイミング★イカの内臓捨てる時臭くない方法★砂糖が固まったらパンの耳を★🥔を十時に切るいつもご活用頂き有難うございます心から感謝申し上げます🥰多くの方に頂戴いたしました便利方法シリーズのレポートに関して自分の勉強の為にもkitchenへ伺い返レポを行って参りましたが上記のレポートに関しましては返レポを甘えさせて頂きたいと考えております🙏ごめんなさい♡返レポに伺ったからこそ知り得たレシピ多数有り✨この事は自分の知識となりレパートリーが増え広がりやがて宝となります✨(永久保存版)尚、シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️日々楽しくkitchenへ伺い美味しいお料理の発見やテクニック基礎知識等…今後共学ばさせて頂きたいと思います♪🧑‍🍳勝手言って申し訳ありませんがご理解頂けましたら幸いです🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳*********************🐒📣しーcへcooking楽しんででも無理なくね🐼スイートバジル🌿ね🩷有難う💖
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