やみつき！甘酒ガリバタチキン

Name: やみつき！甘酒ガリバタチキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（300g）; 玉ねぎ 100g; にんにく １かけ; バター 10g; ★醤油 40㏄; ★酒 40㏄; ★甘酒 60～80㏄

発酵こころ美人 @cook_40367604

最強のガーリックバター味♡
ご飯が止まらなくなる！
発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活動中。
【簡単・時短・発酵】をコンセプトにレシピを制作しています。

やみつき！甘酒ガリバタチキン

発酵こころ美人 @cook_40367604

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚（300g）
玉ねぎ 100g
にんにく１かけ
バター 10g
★醤油 40㏄
★酒 40㏄
★甘酒 60～80㏄

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作り方

1

鶏もも肉は一口大の
食べやすい大きさに切る。
にんにくをみじん切りにする。
2

★をすべてあわせておく。
3

フライパンに
鶏もも肉を皮目を下にして入れて
火をつけ、フタをして中火で焼く。
（油は引かなくてOK）
4

途中、ひっくり返して
焼き色がつくまで（約5～6分）焼く。
5

肉に8割ほど火が通ったら
玉ねぎを入れて炒め、
残りのすべての材料を入れて
ソースが煮詰まったら出来上がり！

コツ・ポイント

①チューブのにんにくでも代用OK！
　　
②調味料を入れると、
最初は「多いかな？」と感じますが
煮詰まるとイイ感じに♪

③甘酒は、甘いのが好きな方は80㏄辛めが好きな方は60㏄の範囲で調整してください

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つくれぽ

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発酵こころ美人 @cook_40367604

2023/01/31 02:19に公開

発酵料理研究家、発幸ライフクリエイター。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」各種メディアでの執筆監修、レシピ制作や講座など。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。ブログhttps://ameblo.jp/ryoko-okudaインスタhttps://www.instagram.com/hakkoukokorobijin/

このレシピのキーワード

鶏もも肉にんにくバター酒玉ねぎ甘酒

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