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舞茸とほぼカニのバタポンパスタ
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舞茸とほぼカニのバタポンパスタ-レシピのメイン写真

舞茸とほぼカニのバタポンパスタ

やまぎょ
やまぎょ @cook_40397952

包丁要らず!舞茸の食感とほぼカニの風味が合う和風パスタ。味付けはバターとポン酢とカニ酢(ほぼカニ付属)だけ。
このレシピの生い立ち
さっぱり和風パスタが食べたくて、ほぼカニのカニ酢が最高に合うのでは?と思い作りました。

包丁要らず!舞茸の食感とほぼカニの風味が合う和風パスタ。味付けはバターとポン酢とカニ酢(ほぼカニ付属)だけ。
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舞茸とほぼカニのバタポンパスタ

やまぎょ
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包丁要らず!舞茸の食感とほぼカニの風味が合う和風パスタ。味付けはバターとポン酢とカニ酢(ほぼカニ付属)だけ。
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材料

2人分
  • 舞茸 100g
  • ほぼカニ 1パック
  • バター 20g
  • ポン酢 大さじ2
  • カニ酢(ほぼカニ付属) 1袋
  • パスタ 200g
  • 茹で汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸とほぼカニは食べやすい大きささく。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにバターと(1)を入れて炒める。

    • 舞茸とほぼカニのバタポンパスタ作り方2写真
  3. 3

    火がとおったらポン酢大さじ2、カニ酢(ほぼカニ付属)を加え和えるように軽く炒める。

    • 舞茸とほぼカニのバタポンパスタ作り方3写真
  4. 4

    (3)に茹でたパスタと茹で汁大さじ1加え、お好みで追いバターしたらできあがり。

    • 舞茸とほぼカニのバタポンパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

ほぼカニのカニ酢、パスタに合うのでは?と思って作ってみました。
ポン酢の酸味をバターのコクがまとめるので、惜しまず追いバターがおすすめです!

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やまぎょ
やまぎょ @cook_40397952
2023/01/27 13:34に公開
きのこを扱った料理が好きでよく作ります。
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このレシピのキーワード

パスタ かに バター まいたけ

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