かぼちゃを1口大に切る。

①のかぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。

鍋にサラダ油をしく。

牛ひき肉、②のかぼちゃを入れて炒める。

醤油、料理酒、砂糖を加えて混ぜる。

蓋をして火を通す。