小麦粉、塩は合わせてふるいにかける。

卵、砂糖、牛乳を混ぜる

ふるっておいた小麦粉に、2️⃣の牛乳液を粉がダマにならないように混ぜながら入れる。

最後にサラダ油を入れて混ぜる。
ザルで生地をこす。
ダマがあってもこすことで取り除けるので大丈夫です。

フライパンを温めたらサラダ油を薄く塗り、弱火にして生地を焼いていく、表面がかわいたら裏返す。

生クリームやカスタードクリームやフルーツを巻いて召し上がれ