白菜と白味噌がほんのり甘くて体が温まるスープです。このレシピの生い立ち牛乳と白味噌って、合いそうだなと思って。
白菜、しめじ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。（今回白菜の固い芯の部分は使いませんでした）
鍋に油を入れてベーコンとしめじを炒める。軽く火が通ったら強火にして白ワインを投入し30秒ほどアルコール分を飛ばす。
牛乳を入れ煮立たせたら火を弱めて味噌を溶く。
白菜を入れ、中火にして1分ほど煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成です。
特にありません。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
