冷蔵庫の野菜を切ってカンタン酢に漬けるだけで、自家製ピクルスの出来上がり。香味野菜やハーブを入れると本格的な味に！
このレシピの生い立ち
ピクルスの漬け汁を酢、砂糖、塩などを鍋で沸かして作っていましたが、味の加減が難しく億劫でした。カンタン酢を使ってみたら、超簡単で失敗がなく完成します。