にんにくはスライスに、ネギは輪切りにします。

サラダオイルを少し引き、にんにく、ネギの順番に炒めます。

火が通ったら残りのサラダオイルを入れ、ネギに焼き目がつくまで熱します。

ざるなどでネギとにんにくを取り除いたら出来上がり。