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名古屋じゃないほうの、あんかけパスタ
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名古屋じゃないほうの、あんかけパスタ-レシピのメイン写真

名古屋じゃないほうの、あんかけパスタ

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

あんかけパスタと言えば名古屋ですが、じゃないあんかけパスタを作りました!

このレシピの生い立ち
最初は違うパスタにするつもりが、出来上がったらこうなりました

あんかけパスタと言えば名古屋ですが、じゃないあんかけパスタを作りました!

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名古屋じゃないほうの、あんかけパスタ

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 白菜 1枚
  • 小松菜 2本
  • 合挽き肉 50g
  • オリーブ油 大さじ1
  • ニンニクみじん切り 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • 水 150cc
  • バター 10g
  • 塩胡椒 適宜
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通り茹でます。
    レシピID20845137

  2. 2

    白菜と小松菜は一口大にカットします。弱火フライパンにオリーブ油を敷いて、ニンニクみじん切りを炒めます

  3. 3

    香りがしたら挽肉を入れて中火にします。色が変わったら白菜と小松菜を入れて炒めます

  4. 4

    水を入れて煮たったら弱火にしてコンソメを入れ、混ぜ合わせます。味見して、塩胡椒をします。そこにバターを入れます

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れて、お好みの固さにします。皿に茹で上がったパスタをのせたら、上から餡をかけて出来上がり!

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2023/02/03 12:14に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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このレシピのキーワード

白菜 パスタ 小松菜 にんにく バター 合い挽き

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