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漬け込みなし！お母さん直伝の塩から揚げ
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漬け込みなし！お母さん直伝の塩から揚げ-レシピのメイン写真

漬け込みなし！お母さん直伝の塩から揚げ

まげみん
まげみん @cook_40385734

鶏むね肉で節約にも最高！ご飯にもビールにも合うから揚げです！
このレシピの生い立ち
母のから揚げがいつも美味しくて、何度もレシピを聞いて挑戦してやっと再現出来ました！笑　基本目分量なので、調味料は目安で表記してます。
どんなレシピより簡単なのに美味しいです。旦那も絶賛してくれました！

鶏むね肉で節約にも最高！ご飯にもビールにも合うから揚げです！
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母のから揚げがいつも美味しくて、何度もレシピを聞いて挑戦してやっと再現出来ました！笑　基本目分量なので、調味料は目安で表記してます。
どんなレシピより簡単なのに美味しいです。旦那も絶賛してくれました！

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漬け込みなし！お母さん直伝の塩から揚げ

まげみん
まげみん @cook_40385734

鶏むね肉で節約にも最高！ご飯にもビールにも合うから揚げです！
このレシピの生い立ち
母のから揚げがいつも美味しくて、何度もレシピを聞いて挑戦してやっと再現出来ました！笑　基本目分量なので、調味料は目安で表記してます。
どんなレシピより簡単なのに美味しいです。旦那も絶賛してくれました！

鶏むね肉で節約にも最高！ご飯にもビールにも合うから揚げです！
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母のから揚げがいつも美味しくて、何度もレシピを聞いて挑戦してやっと再現出来ました！笑　基本目分量なので、調味料は目安で表記してます。
どんなレシピより簡単なのに美味しいです。旦那も絶賛してくれました！

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材料

２人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しょうがチューブ 約３センチ
  • にんにくチューブ 約３センチ
  • 塩 小さじ二分の一くらい
  • 味塩 少々
  • コショウ
  • 白だし 大さじ一くらい
  • 片栗粉 大さじ二くらい
  • 酒 小さじ一くらい
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉1枚を一口大に切りボールに入れる
    (もも肉でもOK)

  2. 2

    しょうがチューブ、にんにくチューブを約3センチずつ入れて酒小さじ１くらいを入れたらもみもみ。

  3. 3

    多めの塩と、味塩コショウを振る（目分量！味付いたかな？と思うくらい）

  4. 4

    白だしをひとまわしいれて、全体的に揉み込む。漬け込まなくてOKです！

  5. 5

    片栗粉をまぶして、揚げたら完成！（私は揚げ焼きします）
    漬け込みしなくても味がしっかり付いていて美味しいです！

コツ・ポイント

決め手は白だし！味がしっかりします！

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まげみん
まげみん @cook_40385734
2023/01/26 23:52に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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