フライパンに油を加熱し、みじん切りのネギ、にんにくを炒める。しんなりするまで炒める。
しんなりしたらシラスをいれ、まぜる

シラスとネギがまざったら、そこにご飯、種をとって刻んだ梅干しをいれ、混ぜながら炒める

下から上に返して混ぜながら、炒める。だんだんパラパラになってくる。３～４分くらいかかる

ご飯がほぐれたら、まぜておいた納豆をいれる

納豆をいれてからはあまり加熱しないうように。サッと混ぜたら火を止める

青じそを細切りにして、トッピングに。