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オートクッカーで新じゃがの煮っ転がし
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オートクッカーで新じゃがの煮っ転がし-レシピのメイン写真

オートクッカーで新じゃがの煮っ転がし

sate618
sate618 @cook_40168984

パナソニックのオートクッカーで普段のメニューを再現したので、加熱の忘備録
このレシピの生い立ち
新じゃがが安かったので。

パナソニックのオートクッカーで普段のメニューを再現したので、加熱の忘備録
このレシピの生い立ち
新じゃがが安かったので。

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オートクッカーで新じゃがの煮っ転がし

sate618
sate618 @cook_40168984

パナソニックのオートクッカーで普段のメニューを再現したので、加熱の忘備録
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新じゃがが安かったので。

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材料

  1. 新じゃが 10個程度
  2. ひき肉 100g
  3. 水溶き片栗粉 適宜
  4. 調味料 適宜
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作り方

  1. 1

    オートクッカービストロの内鍋に豚ひき肉と洗った新じゃがを入れ調味液をじゃがいもの高さの3分の1くらいまで入れる

    • オートクッカーで新じゃがの煮っ転がし作り方1写真
  2. 2

    「煮込み」中火:混ぜるで15分
    ひき肉の味を確認して、調味料を追加
    「煮詰め」中火:混ぜるで5分

  3. 3

    食べる直接に別鍋で水溶き片栗粉でとろみを付けました。

コツ・ポイント

少量の出汁でしたが、中火15分で火が通ってました。計20分、ひたひたの出汁でなくても味が染みていました。

煮込みで仮の味付け、普段の荷物と同じくらい、煮詰めで追加しました。

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sate618
sate618 @cook_40168984
2023/01/30 16:05に公開
東北出身関東在住パナソニックのオートクッカーを使ったお料理の手動設定をメモ代わりに書いています。
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