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メレンゲクッキー【ドライフードメーカー】
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メレンゲクッキー【ドライフードメーカー】-レシピのメイン写真

メレンゲクッキー【ドライフードメーカー】

ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341

ワンダーシェフドライフードメーカーで作る、メレンゲクッキーです。
ツヤツヤの仕上がりを是非お試しください!!
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。

いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。

ワンダーシェフドライフードメーカーで作る、メレンゲクッキーです。
ツヤツヤの仕上がりを是非お試しください!!
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メレンゲクッキー【ドライフードメーカー】

ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341

ワンダーシェフドライフードメーカーで作る、メレンゲクッキーです。
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材料

作りやすい量
  • 卵白 2個分
  • グラニュー糖 50g
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作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡だてます。

    • メレンゲクッキー【ドライフードメーカー】作り方1写真
  2. 2

    ドライフードメーカーの網にクッキングペーパーを敷いておきます。

  3. 3

    1を絞り袋に入れ、絞りだします。

  4. 4

    【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】
    80℃ 2時間乾燥。

    • メレンゲクッキー【ドライフードメーカー】作り方4写真
  5. 5

    時間がきたら取り出して、クッキングペーパーから外し、網に乗せ、再び80℃で1時間乾燥。

コツ・ポイント

メレンゲクッキーは、ツヤツヤになりました。
オーブンだと、焼き色をつけないようにするのが一苦労でしたが、ほったらかしでできて感動です。

作り方の5番のひと手間が、パリパリのメレンゲクッキーのポイントです。

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ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
2023/01/31 05:01に公開
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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メレンゲクッキー 卵白

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