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我が家のひじき煮(砂糖なし)
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我が家のひじき煮(砂糖なし)-レシピのメイン写真

我が家のひじき煮(砂糖なし)

あーもんどさん
あーもんどさん @cook_40397252

砂糖なしでひじき煮を作りました。
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砂糖無しでも美味しいひじき煮がつくりたくて。

砂糖なしでひじき煮を作りました。
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我が家のひじき煮(砂糖なし)

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あーもんどさん @cook_40397252

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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 40-50g
  • 糸こんにゃく 200g-400g
  • にんじん 1/2本
  • 大豆水煮 1袋
  • 油 少々
  • みりん 少々
  • 料理酒 少々
  • 顆粒だし 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻す。軽く洗いながら2,3回水を変える。

  2. 2

    フライパンに油をしき、人参とこんにゃくを炒める。(できればアク抜き不要こんにゃく使用)

  3. 3

    料理酒、みりんを加えて炒める。

  4. 4

    ひじき、大豆水煮、顆粒だしを加えて炒める。

  5. 5

    醤油を少しずつ加える。
    (※入れ過ぎ注意。)
    味が整ったら火を消す。

コツ・ポイント

余ったら、ご飯と混ぜてひじきおにぎりも○

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あーもんどさん
あーもんどさん @cook_40397252
2023/02/03 03:57に公開

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