ベーコンは5mm角にカットする。
ニンニクはスライスする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

フライパンを斜めに傾けてニンニクを揚げる。
※フライパンの取っ手に布巾をかけると安定します。

フライドガーリックになったら取り出して唐辛子を入れる。

唐辛子エキスが出たら取り出して、ベーコンを入れてカリカリに炒める。

ご飯を入れて混ぜ合わせる。

フライドガーリック・唐辛子（飾り用に少し残す）を戻して、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

ラップで包んで握る。
※食中毒防止のため。

フライドガーリックと唐辛子をおにぎりにのせてパセリを散らす。