【動画】あらびき茶ハロウィン肉詰め
お茶の和香園【公式】 @cook_40308405
ちょっと怖いけど写真映えのする、ジャック・オー・ランタンの形をしたパプリカ肉詰めのレシピです。お茶と豆腐で栄養満点！
このレシピの生い立ち
肉料理であらびき茶の緑色を出すために、まず豆腐ハンバーグを思い付き、ハロウィンの時期ということでこんなカタチに落ち着きました。
ジャック・オー・ランタンの顔を作る細かい作業も、お子様の反応の良さで吹き飛びます！ハロウィンパーティーにぜひ！
【動画】あらびき茶ハロウィン肉詰め
ちょっと怖いけど写真映えのする、ジャック・オー・ランタンの形をしたパプリカ肉詰めのレシピです。お茶と豆腐で栄養満点！
このレシピの生い立ち
肉料理であらびき茶の緑色を出すために、まず豆腐ハンバーグを思い付き、ハロウィンの時期ということでこんなカタチに落ち着きました。
ジャック・オー・ランタンの顔を作る細かい作業も、お子様の反応の良さで吹き飛びます！ハロウィンパーティーにぜひ！
作り方
- 1
オーブンを180℃、焼き時間40分に設定し予熱します
- 2
パプリカ4つ ヘタの部分を切り落とします
-
- 3
ペティナイフでジャック・オー・ランタンの目、鼻、口を切り取ります
-
- 4
タマネギ半分をあらみじん切りにします
-
- 5
鶏ひき肉と水を切った木綿豆腐、みじん切りにしたタマネギをボウルに入れ、調味料を加えます
-
- 6
あらびき茶をふるい入れ、たねをしっかりとこねます
-
- 7
たねをタッパに入れ、ヘラなどで4等分にします
-
- 8
たねをパプリカに詰めます
-
- 9
ヘタと顔を一緒に180℃に予熱したオーブンに入れ、ヘタは20分の時点で取り出します。顔の部分は15分ほどさらに焼きます
-
- 10
できあがり！
-
コツ・ポイント
顔を切り取るときはケガをしないようにご注意ください。たねの空気抜きをすると、割れずに綺麗に出来ますよー
レシピ動画はコチラ！
https://youtu.be/bFKgpZfzKis
鹿児島県志布志市でお茶の生産・製造を営む【鹿児島堀口製茶】の小売り部門【和香園】のお茶レシピ集。お茶を使ったフードやドリンクの簡単レシピをアップします！お茶のお買い求めは、和香園公式オンラインショップまでどうぞ。https://shop.wakohen.co.jp/
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