バターナッツかぼちゃは皮をむき、種をとって切る。耐熱性のボウルに入れ、少量の水を加えて柔らかくなるまでレンジにかける。

1のかぼちゃをミキサーでペースト状にして、他の材料と混ぜる。

2のプリン液を型に流し入れ、レンジの茶碗蒸し・プリンモードで加熱する。

つまようじで差してプリン液が固まっていたらあら熱をとってから冷蔵庫で冷やす。食べるときにメープルシロップをかける。