キャベツやブロッコリーは多めに茹でて，タッパーで保存しておきます。トマトは串切りにします。

海苔を細く切っておきます。

フライパンにオリーブオイルをひいて，カルビ肉を半分入れて海塩と胡椒で味付けしてサッと焼き，お皿にあけておきます。

３のフライパンにオリーブオイルを追加し，残りのカルビ肉を入れ，焼き肉のたれで味つけます。

お皿にご飯をよそって，全体に海苔を散らします。焼き肉のたれで焼いたカルビをタップリのせ，焼いた汁もお肉にかけます。