キノコ好きにはたまらない グラタン
✿はるぽん✿ @cook_40365619
ホワイトソースのクリーミーさとしめじがたまらなくてチーズとの相性もバツグンです。
このレシピの生い立ち
秋になり、きのこの時期になりましたよね？
そして寒くなってきたので…
きのこが食べたくて
思いつきで作りました(*´—`*)
キノコ好きにはたまらない グラタン
ホワイトソースのクリーミーさとしめじがたまらなくてチーズとの相性もバツグンです。
このレシピの生い立ち
秋になり、きのこの時期になりましたよね？
そして寒くなってきたので…
きのこが食べたくて
思いつきで作りました(*´—`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネを湯がきましょう。
（水 分量外）
記載されている時間で。 - 2
玉ねぎを薄切りにし、
しめじをほぐしましょう - 3
ホワイトソース作り
フライパンにバターを入れ、
中火で溶かしていきましょう - 4
溶けたら、玉ねぎとしめじを入れ、炒めていきましょう。
-
- 5
しんなりとしたら、小麦粉を50gいれ、馴染んでいくまで、炒めていきます。
- 6
馴染んだら、牛乳を３００ccいれ、トロミがつくまで、煮つめていきます。
-
- 7
トロミがついたら、塩コショウを、小さじ２いれ、かるく混ぜ合わせます
混ぜたら火をとめます。 -
- 8
ゆがいたペンネをグラタン皿にいれましょう
-
- 9
そのうえにホワイトソースをいれかるく混ぜましょう
- 10
チーズをのせ…
-
- 11
オーブントースターで、5分から10分焼き、パセリをちらしたら完成です。
-
- 12
ミートソースレシピID21176128
をかけてみました -
コツ・ポイント
ホワイトソースの塩コショウを小さじ２にしていますが、自分のお好みで調整してみてくださいね。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292591
