朝食にも♪ ゴロゴロかぼちゃのマフィン
candysarry @cook_40056186
かぼちゃはマッシュして混ぜ込んでもいいのですが、水分量により加減が難しくなるため、角切りにして。これなら、失敗もなし！
このレシピの生い立ち
ハロウィンにも(^^♪
一緒に盛り付けているチョコマフィンのレシピはこちらです⇒ID：21292400
朝食にも♪ ゴロゴロかぼちゃのマフィン
かぼちゃはマッシュして混ぜ込んでもいいのですが、水分量により加減が難しくなるため、角切りにして。これなら、失敗もなし！
このレシピの生い立ち
ハロウィンにも(^^♪
一緒に盛り付けているチョコマフィンのレシピはこちらです⇒ID：21292400
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは4～5ｃｍ角に切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ加熱し、1ｃｍ角に刻んでおく。
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- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立器ですり混ぜる。
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- 3
ココナッツオイルとスパイスを加えて、乳化させるようにしっかりと混ぜる。
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- 4
◎を合わせてふるい、２に牛乳と半量ずつ交互に入れ、さっくりと混ぜ、かぼちゃ（2/3量）も加えて混ぜる。
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- 5
型の7～8分目まで入れ、残しておいたかぼちゃをトッピングする。
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- 6
170～180℃のオーブンで25～30分焼く。
-
コツ・ポイント
スパイスはお使いのスパイスやお好みにより、加減してください。
ココナッツオイルがなければ、風味は異なりますが、バターやマーガリン、サラダ油などでもできます。
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21300531
