ささみのピカタ

ささみのピカタ-レシピのメイン写真

ささみのピカタ

横浜市 @city_of_yokohama

卵をからめて焼くことで、ふんわりやわらかく仕上がります。
冷めてもおいしい！
このレシピの生い立ち
粉チーズをかけるタイミングでカレー粉をふりかけてカレー味にするアレンジもお勧めです。（横浜市磯⼦区福祉保健課健康づくり係）

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卵をからめて焼くことで、ふんわりやわらかく仕上がります。
冷めてもおいしい！
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粉チーズをかけるタイミングでカレー粉をふりかけてカレー味にするアレンジもお勧めです。（横浜市磯⼦区福祉保健課健康づくり係）

卵をからめて焼くことで、ふんわりやわらかく仕上がります。
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材料

２人分

ささみ 4本（160g）
塩・こしょう少々
小麦粉小さじ1強
溶き卵 1/2個
粉チーズ小さじ2
ケチャップ小さじ4
油小さじ1/2
サラダ菜 2枚（30g）

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作り方

1

ささみは筋を取り、塩こしょうをふる。
2

ささみの両面に小麦粉を薄くまぶす。溶き卵に塩を入れてよく混ぜてささみの両面につけ、粉チーズをふりかける。
3

中火のフライパンに油を熱し、ささみを両面焼く。
4

器にサラダ菜と焼きあがったささみを盛り、ケチャップをかける。

コツ・ポイント

【栄養価　一人分】
エネルギー　163kcal
脂質　4.1g
食塩相当量　0.6g
野菜使用量　15g

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2020/10/29 04:34に公開

横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

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