超簡単！ふわふわとりひき肉のハンバーグ
クックIS506L☆ @cook_40304172
初心者さんでも簡単に作れる、ふわふわジューシーの鳥ひき肉のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグといえば豚肉や牛肉ですが、いつもパサパサになってしまうので鳥で作ったらとてもふわふわでジューシーなハンバーグが簡単に作れました。彼氏、旦那さんの胃袋をこれでつかんでください！笑
超簡単！ふわふわとりひき肉のハンバーグ
初心者さんでも簡単に作れる、ふわふわジューシーの鳥ひき肉のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグといえば豚肉や牛肉ですが、いつもパサパサになってしまうので鳥で作ったらとてもふわふわでジューシーなハンバーグが簡単に作れました。彼氏、旦那さんの胃袋をこれでつかんでください！笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして塩胡椒、味の素を振り色がつくまで炒める
- 2
❶で作った玉ねぎを冷まし、ひき肉・絹ごし豆腐と混ぜる。絹ごし豆腐は水分をキッチンペーパーなどで少し取っておく。
- 3
❷がある程度混ざったら、片栗粉をまぶす。
- 4
4等分して中火のフライパンで片面7分ほど焼いていく。クッキングペーパーをハンバーグの上から落とすと火が通りやすいです！
- 5
ハンバーグを取り出し、残った油と醤油ひと回し・砂糖大さじ1・水1.5カップで煮立たせ、ハンバーグの上からかけて完成！
コツ・ポイント
焼く時、クッキングペーパーを落とすと旨味が凝縮されます。他は特にありません、とても簡単で柔らかくて美味しいです。
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