噂の!? 納豆スープカレー
ハウスの「スープカリーの匠（濃厚）」で本格的な味わいのスープカレーが作れます！（いつものルウでとかは不可能です）
このレシピの生い立ち
掟ポルシェがプルプルの「ナット・挽肉ベジタブル」を絶賛しています（https://t.co/yZeJ0rWlum?amp=1）。プルプルに住みたいとまでツイートしていましたが、「それは困りますがまた来てください」と返信されていました。
噂の!? 納豆スープカレー
ハウスの「スープカリーの匠（濃厚）」で本格的な味わいのスープカレーが作れます！（いつものルウでとかは不可能です）
このレシピの生い立ち
掟ポルシェがプルプルの「ナット・挽肉ベジタブル」を絶賛しています（https://t.co/yZeJ0rWlum?amp=1）。プルプルに住みたいとまでツイートしていましたが、「それは困りますがまた来てください」と返信されていました。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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鶏ひき肉を炒めてそぼろ状にし、濃縮スープを入れて絡めます。辛さが好きな人は「辛み調整スパイス」もここで全部入れます。
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- 3
すばらしく香りが立ちます！ 間髪を入れずに湯を270cc注ぎます（水でもとくに問題はありません）。
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- 4
ひきわり納豆を入れてよくかき混ぜてフツフツいうまで加熱します。
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- 5
「香りスパイスオイル」を器に入れてから鍋の中身をうつし、オクラとレンチンした温野菜をトッピングしたら完成。
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- 6
辛さに自信がない人はここで「辛み調整スパイス」を少しずつ入れてギリギリの辛さを探してください。辛味は清涼感の一要素です。
- 7
2021.11.16放送「マツコの知らない世界」で元祖（プルプル）の作り方が紹介され、なめ茸を一匙加えていたのでメモ。
- 8
合わせるご飯は、比較的甘くてもっちりしたゆめぴりかなどの北海道米がいいです。スプーンですくって、スープに浸して食べます。
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ご飯が少なくなったら、スープにぜんぶ投入しておじやみたいにして食べるのがおすすめ。食べ方で味わいが変わります。
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東京新橋に札幌スープカレーのルーツ店「アジャンタ 」の流れをくむ「ガネー舎」が残っています。ぜひ訪問して。
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「ガネー舎」に納豆スープカレーはありませんが、「心」「らっきょ」「イエロースパイス」「侍」などにはありますよ。
コツ・ポイント
オクラは塩もみして1分茹でましょう。温野菜は温かくなるまでレンジで解凍します。鶏ひき肉はモモよりムネが甘くておすすめです。150gは正直多いので、半分でもいいです。
つくれぽ
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