レンジ圧力鍋に水、しょうゆ、砂糖、ショウガを入れて混ぜる。

大根の皮をむき、幅1センチの半月切りにする。
大きいようなら、幅1センチのいちょう切りにする。

蓋をして、重しをのせ、500wで13分加熱する。

圧力が下がるまで、レンジの中にそのまま入れておく。
圧力が下がれば出来上がり。