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きのこと厚揚げの辛そぼろ
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きのこと厚揚げの辛そぼろ-レシピのメイン写真

きのこと厚揚げの辛そぼろ

tom1223
tom1223 @cook_40382604

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 150g
  • エリンギ 2本
  • シメジ 一袋
  • 厚揚げ 大1枚
  • 小口ねぎ 適量
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●水 100cc
  • ごま油 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • 生姜チューブ 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは長1cm・幅5mm位に切る。
    シメジはほぐす。
    厚揚げは適当に角切り。

  2. 2

    ●を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒める。
    ひき肉を炒める。

  4. 4

    厚揚げときのこを入れて炒める。

  5. 5

    ②を入れて炒める。
    小口ねぎを入れ、軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

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tom1223
tom1223 @cook_40382604
2020/10/22 10:40に公開
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このレシピのキーワード

そぼろ シメジ 片栗粉 エリンギ 豚ひき肉 厚揚げ 酒 こねぎ 味噌

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