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うまみたっぷり☆肉団子キャベツ鍋
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うまみたっぷり☆肉団子キャベツ鍋-レシピのメイン写真

うまみたっぷり☆肉団子キャベツ鍋

こさみさこ
こさみさこ @cook_40376434

お母さんの大好きなメニュー!寒くなると食べたくなります。
このレシピの生い立ち
母のレシピを覚えておきたくて。

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うまみたっぷり☆肉団子キャベツ鍋

こさみさこ
こさみさこ @cook_40376434

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材料

2人分
  1. ☆豚挽き肉(or合い挽き) 400-450g
  2. ☆長ネギ 1
  3. ☆片栗粉 大1
  4. ☆醤油 少々
  5. ☆ごま油 少々
  6. ☆卵 1
  7. ☆水 大2
  8. キャベツ 1/2玉
  9. 和風だしのもと 大2/3
  10. 酒 大2
  11. 醤油 ひとまわし
  12. 水 900mlくらい
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールでまぜる

    • うまみたっぷり☆肉団子キャベツ鍋作り方1写真
  2. 2

    団子状にしフライパンで焼色をつける(中まで火が通らなくても大丈夫)
    私は時短でスプーンですくってフライパンに落としてます

    • うまみたっぷり☆肉団子キャベツ鍋作り方2写真
  3. 3

    キャベツをざく切りにして鍋にいれる。
    大きめに切ったほうが美味しいです!

  4. 4

    キャベツと残りの調味料を煮る
    いいかんじにキャベツが煮えてきたら肉団子を入れて煮込んで完成☆

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こさみさこ
こさみさこ @cook_40376434
2020/10/26 10:06に公開

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