鶏もも肉をひと口サイズに切り、塩、胡椒をします。

じゃがいもと人参の皮をむきスライスし素揚げして油を切ります。

油をサッと拭き取った空いたフライパンに、玉ねぎと鶏肉を加えて炒めます。

３にじゃがいもと人参を戻し入れＡを加えて炒め合わせて出来上がりです。