作り方
- 1
ししとうを爪楊枝で数カ所さして穴を開ける。
- 2
鍋に油を入れ色鮮やかになるくらいに炒める。
- 3
☆を入れて煮汁が少なくなるくらいまで中火から弱火くらいで煮る
- 4
かつお節半分を入れて混ぜる
- 5
お皿に入れる
- 6
残りのかつお節をかけて完成
コツ・ポイント
煮汁のめんつゆは通常より少し濃いめで、
少し甘い味付けで。
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