レンジで時短、唐揚げと野菜の甘酢あん
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
野菜はレンチンして時短。鶏の唐揚げと野菜の甘酢あんです。
このレシピの生い立ち
唐揚げが余ったので、アレンジレシピとして、野菜と合わせて甘酢あんにしました。レンチンで時短です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを櫛形に切ってさらに半分に、ひと口大に切り、ラップで包んで、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
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- 2
人参の皮をむいて乱切りにしてラップで包んで、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
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- 3
鶏の唐揚げは、電子レンジ（500W）で温めた後、オーブントースターでカリッとするように、焼き温めます。
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- 4
甘酢ダレを合わせておきます。
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- 5
フライパンにサラダ油を入れて、レンチンした玉ねぎ、人参を炒めます。
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- 6
甘酢ダレを入れて中弱火で煮詰めます。
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- 7
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、甘酢ダレを甘酢あんにします。
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- 8
カリッとさせた鶏の唐揚げを入れて、手早く絡めます。
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- 9
器によそって、刻みネギ(小ネギ)をかけて、完成です。
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- 10
レシピID:19713482
運動会に4種の粉で新食感、鶏胸肉の唐揚げ
を使いました。 -
コツ・ポイント
※野菜をレンチンして柔らかくするのがポイントです。時短になります。
※今回は玉ねぎ、人参だけですが、大戸屋風にれんこん、ナス、ピーマンなどを入れても美味しいです。
リアクション
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