いちじく6個を手で皮を剥く
(皮を剥くとだいたい300g弱)
家に余ってるいちじくの数で大丈夫です！2個でもできました

いちじくを鍋に移し、シナモンを好みの量加える。
好きな方はたっぷり！私は小さじ1.5ぐらいです。

火にかけて、そこにレモン汁も加える。ヘラでいちじくを潰しながら煮詰める。そこに少してんさいオリゴ糖を加える。

煮立ってきたら、味見をして、甘さが足りなければオリゴ糖を足す。

水分が飛ぶまで煮詰めていく。途中弱火にする。

ジャムっぽくなってきたら、容器に移し替えて完成〜！
冷ましてから冷蔵庫へ。