作り方
- 1
じゃがいも、にんじんを乱切りする。玉ねぎ白菜は適当に切る。
我が家は1歳児がいるので、玉ねぎと白菜は千切りにしました。 - 2
油を入れ熱し、玉ねぎじゃがいもにんじんを炒める。
- 3
じゃがいもが少し色が変わったら、冷凍のままシーフードミックスを入れる。
- 4
シーフードミックスが溶けたら、ひたひたになるまで水を入れる。
- 5
煮たったら灰汁を取り、白菜を入れ煮る。
- 6
野菜に火が通ったら牛乳を100cc入れ、適量のシューの素を入れる。
- 7
弱火で煮詰め、最後にバター10g入れ溶けたら完成。
コツ・ポイント
最後にバターを少し入れることにより、こくが出ます!バターがなければマーガリンでもいいかもしれません。
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