しいたけのWチーズ焼き

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

しいたけとチーズの旨味を楽しむ一品。お家用にピザ用チーズで焼いて、粉チーズのコクをプラスしました。
このレシピの生い立ち
大きなしいたけをもらったので作りました。

しいたけのWチーズ焼き

しいたけとチーズの旨味を楽しむ一品。お家用にピザ用チーズで焼いて、粉チーズのコクをプラスしました。
このレシピの生い立ち
大きなしいたけをもらったので作りました。

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材料

1人分
  1. しいたけ 1個(大)
  2. ピザ用チーズ 1つかみ
  3. A.粉チーズ 2ふりくらい
  4. A.ブラックペッパー 1ふりくらい

作り方

  1. 1

    しいたけは傘の汚れをふき取り、石突を取り除き、軸が長すぎる場合は切る。
    ※軸は、味噌汁などで利用してください。

  2. 2

    トースターの天板の上で、しいたけの傘の部分に、ピザ用チーズをのせる。

  3. 3

    トースターでチーズが溶けるまで~、4~5分くらいお好みの色になるまで焼く。 ※焼き時間は、お好みで調整。

  4. 4

    【A】をふりかける。

コツ・ポイント

※分量はしいたけの大きさで調整してください。
※しいたけは意外と火が入るのが早く、表面に水滴が浮き出したくらいが最もおいしいと言われています。焼き時間はおチーズの具合とで好みで調整してください。

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