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野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン
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野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン-レシピのメイン写真

野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

野菜大好き、ちくわ、半熟卵大好き。好きなもの全てのっけました。野菜炒めのブラックペッパーがラーメンの汁に良く合います。

このレシピの生い立ち
久しぶりにラーメンが食べたくなり、昔良く作って夫婦で食べていた野菜たっぷりラーメンを少し贅沢バージョンで。

野菜大好き、ちくわ、半熟卵大好き。好きなもの全てのっけました。野菜炒めのブラックペッパーがラーメンの汁に良く合います。

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久しぶりにラーメンが食べたくなり、昔良く作って夫婦で食べていた野菜たっぷりラーメンを少し贅沢バージョンで。

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野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン

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野菜大好き、ちくわ、半熟卵大好き。好きなもの全てのっけました。野菜炒めのブラックペッパーがラーメンの汁に良く合います。

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野菜大好き、ちくわ、半熟卵大好き。好きなもの全てのっけました。野菜炒めのブラックペッパーがラーメンの汁に良く合います。

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材料

1人分
  • 棒ラーメン 1人分
  • 半熟卵 1個
  • キャベツ 適量
  • ちくわ 1/2本
  • 冷凍コーン 適量
  • ゴマ油 適量
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは、手でちぎる。ちくわは半分に切ってから斜めに切る。

  2. 2

    半熟卵をつくる。
    こつゆ514さんの《完璧な半熟卵の作り方 ID:20137680 》で作りました。

    • 野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油、キャベツ、ちくわ、冷凍コーンを入れて炒める。塩、ブラックペッパーで味付けする。

    • 野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン作り方3写真
  4. 4

    お好みのラーメンを作り、2️⃣と3️⃣をトッピングして完成です。

    • 野菜不足解消!卵&たっぷり野菜ラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

野菜炒めにしっかり塩コショウしたほうが美味しいです。ゴマ油でなく、サラダ油でも、お好みで。

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はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107
2020/10/25 04:28に公開
2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳 大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

ラーメン キャベツ 卵 ちくわ

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