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さっぱりメチャウマお手軽サラダ丼
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さっぱりメチャウマお手軽サラダ丼-レシピのメイン写真

さっぱりメチャウマお手軽サラダ丼

チャマニ
チャマニ @cook_40400877
熊本市中央区

お手軽に作れて、さっぱりしていてとても美味しかったので投稿しました。疲れも取れると思いますよ!
このレシピの生い立ち
実際にあるとは知らずに、ふと思いついたサラダ丼という変わり種の丼のレシピを自分なりに考えて作ってみました。

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さっぱりメチャウマお手軽サラダ丼

チャマニ
チャマニ @cook_40400877
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材料

2人分
  • 鶏胸肉かササミ(シーチキンでもOK) 150g
  • 絹豆腐 80g
  • トマト 中1個の1/2
  • かいわれ大根またはスプラウト 1/4パック
  • 濃縮2倍つゆ 25cc
  • レモン汁(三杯酢でもOK) 30cc
  • シーズニングのレモンペッパーチキン(塩コショウでもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    食材を全て食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    つゆに水65ccとレモン汁を合わせてたれを作ります。

  3. 3

    鶏肉をフライパンなどを使い、中火でしっかり炒めます。
    もっとさっぱりさせたい場合は、茹でたりレンチンでもOKです。

  4. 4

    シーチキンを使う場合はもちろん加熱調理は不要です。

  5. 5

    火の通った鶏肉(シーチキン)にシーズニングで味付けします。
    個人的にはちょっと多いかな位の量が美味しかったです。

  6. 6

    丼にご飯を盛り付けて、下から鶏肉(シーチキン)、豆腐、かいわれ(スプラウト)、トマトの順に盛りつけます。

  7. 7

    その上からタレをまんべんなく回しかけます。1人分は60ccです。

  8. 8

    お好みでマヨネーズ、かつお節、小ねぎ等をかけていただきます。

コツ・ポイント

これなら大抵の人がお手軽に作れると思いますよ。
シーズニングをかけ過ぎないように気を付けて下さい。
夏なら全ての材料(ご飯除く)を冷蔵庫に入れて冷やして食べると、さらに美味しくなると思います。

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チャマニ
チャマニ @cook_40400877
2020/10/26 09:33に公開
熊本市中央区

このレシピのキーワード

丼 サラダ ツナ トマト かいわれ ささみ 絹ごし豆腐 スプラウト 鶏胸肉

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