柿の生ハム巻き

和歌山県食品流通課 @cook_40296837
柿の甘みと生ハムの塩味のバランスが絶妙で、おつまみにピッタリ。ワインのおともにお勧めです。
このレシピの生い立ち
伊都農業振興協議会から提供されたレシピです。
柿の生ハム巻き
柿の甘みと生ハムの塩味のバランスが絶妙で、おつまみにピッタリ。ワインのおともにお勧めです。
このレシピの生い立ち
伊都農業振興協議会から提供されたレシピです。
作り方
- 1
柿を8等分のくし形に切る。
- 2
生ハムを広げて柿を巻く。
- 3
上にちぎったパセリを飾り、オリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
平核無柿、富有柿どちらでもご使用可能です。
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