ピーマンは、たて半分に切り、へたとたねはそのままで、細切りにします。
笹かまは、ななめにうす切り。

切ったピーマンを、耐熱容器に入れ、ラップをかぶせ、3分加熱します。

ピーマンと、笹かま、塩こしょう、ゴマ油を合わせます。