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超簡単!ソイファイバーのイチゴ蒸しパン
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超簡単!ソイファイバーのイチゴ蒸しパン-レシピのメイン写真

超簡単!ソイファイバーのイチゴ蒸しパン

コフトン
コフトン @cook_40214140

低糖質なのにしっとりフワッフワなレンチンだけの蒸しパンです！いちごの香りとつぶつぶ感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ソイファイバー蒸しパンレシピを研究中なので

低糖質なのにしっとりフワッフワなレンチンだけの蒸しパンです！いちごの香りとつぶつぶ感が美味しいです♪
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コフトン
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材料

  • 冷凍いちご 8粒ほど
  • ☆無調整豆乳 130cc
  • ☆卵 1個
  • ★ソイファイバー 30g
  • ★エリスリトール(ラカントやオリゴ糖でも可) 15g
  • ★ベーキングパウダー 6g
  • ★サイリウム(オオバコ) 3g
  • ★ストロベリーティーのティーバッグ 1袋
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作り方

  1. 1

    耐熱容器Aに冷凍いちごを入れ600Wで1分ほど加熱し潰したら☆を加え、よく混ぜ合わせる

  2. 2

    耐熱容器Bに★を入れ、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    耐熱容器Bに耐熱容器Aの中身を注ぎ、ダマにならないように素早く混ぜ合わせる

  4. 4

    上からトントンと落とし均したら、ラップをせずに600Wで6分チンしたら完成！

    • 超簡単!ソイファイバーのイチゴ蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    火傷しないようにひっくり返してくださいね〜

    • 超簡単!ソイファイバーのイチゴ蒸しパン作り方5写真

コツ・ポイント

ソイファイバーはおからパウダーと同量で代用可能です！
冷凍いちごを多めに入れることでいちごの風味と果実感も
増し、水分量も増すのでしっとり仕上がります♪
紅茶葉は更に風味付けのために入れただけなので
お好みで入れてください！

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2020/10/25 10:25に公開
不器用な社会人よねんめ
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このレシピのキーワード

豆乳 イチゴ オオバコ サイリウム 冷凍いちご 卵 ソイ

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