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時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋
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時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋-レシピのメイン写真

時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

味付けは生姜とめんつゆだけ〜時短簡単に温かいメニューがほしい時にオススメ♡豆腐は食べる時に切り分けて〜生姜味が旨い♡
このレシピの生い立ち
時間がない時に思いつきました♡少し寒くなってきたので〜生姜は冷え性や風邪の諸症状や高血圧にも効果があります♡お野菜もたっぷりとれてオススメ♡

味付けは生姜とめんつゆだけ〜時短簡単に温かいメニューがほしい時にオススメ♡豆腐は食べる時に切り分けて〜生姜味が旨い♡
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

味付けは生姜とめんつゆだけ〜時短簡単に温かいメニューがほしい時にオススメ♡豆腐は食べる時に切り分けて〜生姜味が旨い♡
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時間がない時に思いつきました♡少し寒くなってきたので〜生姜は冷え性や風邪の諸症状や高血圧にも効果があります♡お野菜もたっぷりとれてオススメ♡

味付けは生姜とめんつゆだけ〜時短簡単に温かいメニューがほしい時にオススメ♡豆腐は食べる時に切り分けて〜生姜味が旨い♡
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材料

  • 手羽先 4本
  • 白菜 7枚〜8枚
  • 白ネギ 上の部分2本
  • 生姜 40g
  • エノキ 1袋
  • ニラ 1束
  • 豆腐 1丁
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋に白菜やネギのざく切り・生姜の千切り・手羽元と水を入れフタをしやや強火で煮込む。

    • 時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋作り方1写真
  2. 2

    フタを開けエノキ・ニラを入れる。

    • 時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋作り方2写真
  3. 3

    豆腐を1丁そのまま入れる。

    • 時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを豆腐の上からかけ、フタをしさらに煮込んで出来上がり♡
    食べる時に豆腐を適当に切り分けていただきます。

    • 時短♡簡単♡生姜たっぷり手羽先豆腐野菜鍋作り方4写真

コツ・ポイント

生姜はできればチューブではなく〜土生姜を千切りにして食感も美味しい♡手羽先は手羽元でもOK〜骨からでる旨みスープがポイントなので〜コンソメの素など使いません。安い時に手羽先や手羽元を4本づつ冷凍にしています♡スープやシチューのベースはコレ♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2020/10/29 07:51に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

ニラ 白菜 えのき とり手羽先 豆腐 しょうが 長ネギ

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