１ヶ月ほどしか収穫されない　高知の秋のたけのこ。みつけたら、ぜったいこれ！柔らかさくさく食感。塩でも天つゆでも
このレシピの生い立ち
デパ地下でみつけて、「どうやって食べるのがおすすめ？」と教えてもらいました。