簡単おいしい！サクシャク四方竹！ ＪＡ高知県
このレシピの生い立ち四方竹の消費拡大のため、生産者が、簡単でおいしいレシピを考えました！
四方竹は斜め薄切りにする。
衣は冷水を卵と合わせてよく溶きほぐし、小麦粉を入れざっくり混ぜる。
揚げ油を熱し、衣にくぐらせて揚げる。
天つゆや抹茶塩で食べると美味しいです！
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