タンメン風★野菜スープ

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

タンメンのスープがお好きな方必見!
こんなに簡単なのに、野菜たっぷりとれちゃうよぅ~(^^)b
このレシピの生い立ち
我ながらラーメンシリーズはお気に入りだからスープにしてみました(*´∇`*)

いつもいいねくださってる皆様有難う御座います(☆∀☆)とても嬉しいです(^^)b

いつもみてくださる皆様有難う御座います!励みになってます!(☆∀☆)ノシ

タンメン風★野菜スープ

タンメンのスープがお好きな方必見!
こんなに簡単なのに、野菜たっぷりとれちゃうよぅ~(^^)b
このレシピの生い立ち
我ながらラーメンシリーズはお気に入りだからスープにしてみました(*´∇`*)

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/16くらい
  2. 人参 1/8くらい
  3. 玉葱 1/8くらい
  4. モヤシ 1/4くらい
  5. 豚肉ロース薄切り 2~3枚
  6. 500cc
  7. 鶏ガラ粉末だし 大さじ1/2
  8. 減塩醤油 小さじ1/2
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. 胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます、
    キャベツと人参は厚めの千切り、モヤシは気になればひげねをとり、玉葱は厚めのスライスにします

  2. 2

    ①に②の人参を冷たいうちからいれ、沸騰したら他の野菜とぶたにくをいれて軽く煮込んで火を止め、胡麻油をたらし完成です

コツ・ポイント

固い人参はを水から茹で、他の野菜は沸騰してからいれること、お肉に確実に火を通すも、火を通しすぎないことがしょっかんのよさを決めるポイント!…なんですが私はよく失敗します(こら(*‾∇‾)ノ笑)

野菜の量、種類はわりと自由にできます★好みで

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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