牛肉ごぼう春雨キャベツの甘辛炒め♪
あかねちん（〃▽〃） @cook_40053479
ごぼうの香りと甘辛味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
ごぼうと春雨を使ったボリュームある料理を作りたくて、思いつきました(^^)
牛肉ごぼう春雨キャベツの甘辛炒め♪
ごぼうの香りと甘辛味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
ごぼうと春雨を使ったボリュームある料理を作りたくて、思いつきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉、キャベツは食べやすいサイズに切り、ごぼうは早く火が通るように2〜3ミリの斜め切りにする。
- 2
春雨は熱いお湯に5分浸してから、湯切りをしておく。
- 3
油をひいたフライパンで、中火で牛肉を炒める。色が変わって火が通ってきたら、ごぼうを加えて、更に炒める。
- 4
ごぼうに火が通ってきたら、キャベツを加えて更に炒め、しんなりしてきたら、一旦火を止め、酒→砂糖→醤油の順に加える。
- 5
弱火で炒め、具材から水分が出てきたら、春雨を加えて全体を混ぜながら、水分が無くなれば出来あがり♪
コツ・ポイント
春雨を加えてからは、焦げないように火加減に気をつけてください(^^)
春雨は水分を全て吸ったら膨らむので、ボリュームが出ます。
お好きな量でお作りください(^^)
つくれぽ
日々忙しく、なかなかちゃんと料理を作れないでいます。いつも家にある物で、簡単に創作して作っていますが、毎日の事なので悩む日もあります。そんな時ヒントをもらえるのが、このクックパッドです♪私の料理も、誰かのヒントになればいいなと思い開設させて頂きました。たまにしか掲載できないと思いますが、宜しくお願いします＾＾
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