すき焼き丼用に作ったすき焼き煮(レシピID:21292629)の余りを活用して、ボリュームのある茶碗蒸しを作りました。

このレシピの生い立ち
春菊をメインに効かせたすき焼き丼(レシピID:21292629)の具の残りをうまく活用したくて、牛ダシを感じられる少しボリューミーな茶碗蒸しを作りました。