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豆乳から作るお豆腐
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豆乳から作るお豆腐-レシピのメイン写真

豆乳から作るお豆腐

マニラマンゴー
マニラマンゴー @cook_40225535

いつでも簡単にできたてのお豆腐がおうちで作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーで購入するお豆腐には沢山添加物が入っているので自分で作れないかと思って作ってみました

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マニラマンゴー
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材料

  1. 豆乳 200ml
  2. 天塩の天日にがり 10ml
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作り方

  1. 1

    豆腐屋さんから購入した豆乳200mlとにがり10mlを混ぜる

    • 豆乳から作るお豆腐作り方1写真
  2. 2

    蒸し器にいれて約15弱火で蒸す。途中様子を見ながら蒸し時間は調整

    • 豆乳から作るお豆腐作り方2写真
  3. 3

    火を止めてそのまま少し置いて出来上がり
    いつでもできたてのお豆腐が食べられます

コツ・ポイント

強火で蒸したり蒸しすぎるないことと、にがりの種類によって入れる量が違うので、にがりの量を確認すること

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マニラマンゴー
マニラマンゴー @cook_40225535
2020/10/29 22:28に公開
食べることと旅行が大好きです
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