さつまいもサンド

Kanan♡cook
Kanan♡cook @cook_40367527

肉で巻かずにサンドする!
究極の節約レシピ♡
このレシピの生い立ち
値上げラッシュで豚バラの価格も跳ね上がってますねε-(´∀`; )
巻かずにサンドすることで、4人分で使う豚バラが100gで済むレシピができました♡ 人参混ぜたり、じゃがいもチーズにしたり…
アレンジ自在なのもポイントです♪

さつまいもサンド

肉で巻かずにサンドする!
究極の節約レシピ♡
このレシピの生い立ち
値上げラッシュで豚バラの価格も跳ね上がってますねε-(´∀`; )
巻かずにサンドすることで、4人分で使う豚バラが100gで済むレシピができました♡ 人参混ぜたり、じゃがいもチーズにしたり…
アレンジ自在なのもポイントです♪

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材料

4人分
  1. さつまいも 中2本(約400g)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. パン粉 大さじ5
  5. 豚バラ 100g
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1と1/2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1.5㎝のサイコロ切りにする
    切ったら袋に入れて水を入れる
    1〜2分待つ

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする
    ※今日はダイソーの
    野菜チョッパー使います♡

  3. 3

    耐熱皿にさつまいもと玉ねぎを乗せて
    ふわっとラップをして
    600Wで4分チンする

  4. 4

    ビニール袋の下の端を
    少しカットして
    水をジャーっと出す

  5. 5

    楊枝がスッと入れば◎

  6. 6

    粗熱が取れたら片栗粉、パン粉を入れて混ぜる

  7. 7

    食べやすいサイズに丸める

  8. 8

    丸めたサイズで肉を切り
    片栗粉をまぶしてから乗せる

  9. 9

    油を入れて温めたフライパンに
    肉を下にして中火で2分

  10. 10

    片栗粉をまぶした肉を乗せる
    (今から下に向けて焼く面のこと)

  11. 11

    肉を乗せたら優しくひっくり返して中火で2分

  12. 12

    あらかじめ混ぜておいた★の調味液を入れてよ〜く絡める

コツ・ポイント

肉巻きよりも肉消費量が少なくて◎
サイズはお好みで◎
マヨネーズつけても◎

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おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高2)/娘(中2)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年 
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