人参千切り、小松菜3cmくらいに切ってタッパーに入れ、水入れてレンジで2分ほど温める。

1ができたら水を捨てて醤油を加えて和える。

こんにゃくはお湯でアク抜きをし、5mmの厚み、さらに5mmに切る。

豆腐はボウルに手で崩して入れる。
マヨネーズを加えてヘラである程度滑らかにする。

4に2、3、白ごまを加える。
塩は味見をし、お好みで適宜加える。